Le principali aree di produzione di noce di carta cinese sono nello Xinjiang e nello Yunnan e i prodotti dell'AKSU nello Xinjiang sono i migliori. La noce di carta è ricca di proteine, calcio, fosforo, ferro e altri minerali e oligoelementi e vitamine, ha un alto valore nutrizionale ed è accolto dalla maggior parte delle persone. Negli ultimi anni, il consumo di noce aumenta di anno in anno e anche la produzione di noce nel nostro paese è in aumento.
Applicazione del prodotto
A differenza di altri prodotti, le noci da paoer non sono più grandi, meglio è, più tempo il tempo di appenderla della frutta causerà l'ispessimento del guscio, influenzando la resa e ci saranno alcuni gusci di frutta troppo spessi per soddisfare lo standard di noci di carta.
Il contenuto medio di proteine e grassi nelle noci dello Xinjiang (noce di carta) è rispettivamente del 19,35% e del 60,91%. Rispetto ad altre noci in Cina, le noci di carta nello Xinjiang hanno le caratteristiche di un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di grassi. La composizione dell'acido grasso era acido palmitico, acido oleico, acido linoleico, acido linolenico e acido stearico. Il contenuto medio di acido grasso insaturo era del 90,45%, acido grasso polinsaturo 66,19%e il rapporto di acido linoleico (ω6) e acido linolenico (ω -3) era in linea con il valore raccomandato di chi. Il contenuto totale di aminoacidi è elevato, il contenuto di aminoacidi essenziale rappresenta il 27% ~ 30% del contenuto totale di aminoacidi e l'SRC è compreso tra 68,85 ~ 78,40. Il primo aminoacido limitante della proteina di noce è la lisina.
Mangiare noce di carta offre diversi benefici per la salute.
Le noci di carta sono ricche di cuore - grassi sani. Contengono un'alta quantità di grassi polinsaturi, inclusi acidi grassi {1 {1}}. Questi grassi possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo e ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL), riducendo così il rischio di malattie cardiache.
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Sono una buona fonte di proteine. Le proteine sono essenziali per la crescita, la riparazione e il mantenimento dei tessuti corporei. Ti aiuta anche a sentirti pieno per un tempo più lungo, il che può essere utile per la gestione del peso.
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Le noci di carta sono ricche di antiossidanti come la vitamina E. gli antiossidanti proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Questo danno può portare a varie malattie e segni di invecchiamento. La vitamina E nelle noci aiuta anche a migliorare la salute della pelle.
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La presenza di minerali come magnesio e zinco in noci è un altro vantaggio. Il magnesio è importante per la funzione nervosa e muscolare, nonché per mantenere un ritmo cardiaco sano. Lo zinco svolge un ruolo cruciale nel sistema immunitario ed è coinvolto in processi di guarigione della ferita.
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Inoltre, la fibra dietetica nelle noci aiuta a digestione. Può prevenire la costipazione e promuovere un tratto digestivo sano aggiungendo la massa allo sgabello e aiutandolo a muoversi più facilmente attraverso l'intestino.
