Kernel di noce leggera extra yunnan, con una storia di 3000 anni, è l'origine della noce scura nel mondo.
È la fonte della noce a grana profonda del mondo ed è ideale per l'estrazione di petrolio.
Si consiglia di consumare il cibo in stagione e sul terreno.
Riteniamo che questo sia l'approccio ottimale per raggiungere uno stile di vita sano, più in forma e ben bilanciato.
Gli alberi di noce sono distribuiti in tutta la montagna, con il frutto in noce che cresce naturalmente nella foresta di montagna. Gli alberi possono crescere lentamente dopo aver raggiunto la maturità, senza fertilizzanti artificiali o altra gestione.
Miriamo a portare il sapore naturale originale sul tavolo, consentendo ai nostri clienti di godere di un'esperienza davvero deliziosa.
Yunnan è la fonte delle noci più belle del mondo, con la regione che rappresenta la più grande quota di produzione globale.
Yunnan è situato sull'altopiano dello Yunnan-Guizhou, con il 94% dell'area della provincia che comprende montagne. Il terreno è elevato nel nord -ovest e basso nel sud -est. Il clima tridimensionale, modellato dalle differenze di elevazione, fornisce un ampio sole e abbondanti precipitazioni. La regione sperimenta condizioni lievi e umide, senza freddo estremo in inverno o calore torrido in estate. I gelidi non sono un problema, rendendo il clima ideale per la coltivazione di noci a grana profonda.
La noce di grano profondo alpino yunnan è coltivata in condizioni naturali di 2100 ~ 3500 metri sul livello del mare nella foresta ecologica alpina originale, situata nella latitudine di 26 gradi a nord della banda di latitudine d'oro. Il clima è caratterizzato dalla copertura nuvolosa per tutto l'anno, che contribuisce all'accumulo di ricchi nutrienti nella noce di cereali profonde, risultando in un prodotto naturalmente dolce e saporito.
Non è possibile gestire a mano alberi di noci pecan alpine. Gli alberi sono in grado di prosperare nella regione montuosa, che riceve oltre 2.800 ore di sole all'anno. Sono nutriti dalle sorgenti di montagna e dal terreno di ghiaia e sono naturalmente lenti e maturano in condizioni naturali. Non sono necessari fertilizzanti chimici, pesticidi o erbicidi.
Ogni anno a settembre, le noci a grana profonda dello Yunnan raggiungono la loro fase di raccolta ottimale. Gli allevatori di frutta devono monitorare il tempo, cogliere l'opportunità e navigare in ripide pendii per raggiungere gli alberi di noce, che in genere sono alti otto o nove metri, per abbattere il frutto. Questo viene fatto per garantire che le noci vengano raccolte nel loro stato di punta.
Il primo passo per l'elaborazione delle noci appena raccolte è devalcarle. Questo viene fatto in parte per setacciare inizialmente la frutta a punta nera e incompleta e in parte per ridurre il peso in modo che possano essere raccolte più noci.
